Annons

Glutenfri kladdkaka med daimtopping

Kladdkaka med ett täcke av krämig daimtopping. Att göra en topping till din kladdkaka är ett enkelt sätt att göra den lyxigare och godare och det är hur lätt som helst!

Glutenfri kladdkaka med daimtopping

Glutenfri kladdkaka med daimtopping
3 ägg
180 g (2 dl) strösocker
75 g (1 dl) farinsocker (går att byta ut mot strösocker)
40 g (1 dl) kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
60 g (1 1/2 dl) mandelmjöl
65 g (ca 1 1/4 dl) rismjöl
150 g smält smör
Smör och kokos till formen

Topping:
50 g smör
90 g (1 dl) strösocker
1 msk kakao
1 msk mjölk
1 msk potatismjöl
1 dubbeldaim

  1. Rör ihop ingredienserna till kladdkakan i den ordning de står i receptet.
  2. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, strödd med kokos.
  3. Grädda kladdkakan i mitten av ugnen i 175 grader i 15-20 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha kakan. Låt svalna.
  4. Blanda alla ingredienser till toppingen utom daimen i en kastrull. Låt smälta ihop på svag värme under omrörning.
  5. Bred ut toppingen ovanpå kladdkakan.
  6. Hacka daimen och strö den över kakan.

Glutenfri kladdkaka med daimtopping

Dela på:

Annons

Laddar nästa sida…