Glutenfria våfflor (10 st)
75 g smör
110 g (2 dl) majsstärkelse
120 g (2 dl) glutenfri mjölmix, tex Lailas eller Finax
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
400 g (4 dl) mjölk
2 ägg
- Smält smöret.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Vispa ner hälften av mjölken.
- Knäck i äggen i smeten och vispa ihop.
- Tillsätt resten av mjölken och smöret och vispa till en slät smet.
- Pensla ett våffeljärn med smör och grädda gyllenbruna våfflor.
Servera med dina favorittillbehör, jag tycker att det är gott med sylt och grädde eller bär, banan och nutella.
