Glutenfri äppelkladdkaka 150 g smör 3 ägg 2 1/2 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1/2 tsk salt 1/2 tsk malen kanel 2 rivna äpplen (ca 130 g) 1 1/2 dl (60 g) mandelmjöl 1 dl (55 g) rismjöl Kanel och mandelspån till topping Smör och kokos till formen Smält smöret i en stor kastrull. Tillsätt resterande ingredienser i den ordning de står i receptet. Rör ihop till en smet. Häll smeten i en smord form, ca 24 cm i diameter, strödd med kokos. Pudra över kanel och strö över mandelspån. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 25 minuter. Prova också mina glutenfria recept på kanelbullekladdkaka, daimkladdkaka, lakritskladdkaka och nutellakladdkaka.