Glutenfri äppelpaj med havregryn 150 g smör 105 g (3 dl) havregryn (ren havre) 200 g (ca 2 1/4 dl) strösocker 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1/4 tsk salt 135 g (2 1/4 dl) glutenfri mjölmix 2-3 äpplen beroende på storlek 1 tsk kanel Smält smöret i en stor kastrull. Rör ner alla ingredienser utom äpplen och kanel i det smälta smöret. Skala äpplena och skär dem i bitar. Lägg äppelbitarna i en smord pajform. Pudra över kanel. Fördela pajsmeten ovanpå äpplena. Grädda pajen i mitten av ugnen i 200 grader i ca 25 minuter. Servera pajen ljummen med vaniljsås eller glass.