Annons
Annons

Glutenfri chokladkolafudge

Här bjuder jag på ett underbart gott julgodis med smak av kola och choklad. Fudgen smälter nästan i munnen och smakar ljuvligt!

Du har väl inte missat att jag finns på Instagram, Facebook och Pinterest? Följ mig där för mer glutenfri inspiration och recept!

Glutenfri chokladkolafudge

Glutenfri chokladkolafudge
200 g (2 dl) vispgrädde
180 g (2 dl) strösocker
90 g (2/3 dl) ljus sirap
30 g smör
1 msk glykossirap
75 g mörk choklad

  1. Koka upp vispgrädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull och låt koka till 125 grader eller tills smeten klarar kulprovet (= häll några droppar av smeten i ett glas med kallt vatten, går den att forma till en fast och hård kula är smeten färdig).
  2. Ta av kastrullen från värmen och rör ner smör, glykossirap och chokladen i bitar. Rör tills chokladen smält och smeten är jämn och fin.
  3. Häll upp smeten i en form, ca 20×20 cm klädd med bakplåtspapper. Låt svalna i kylskåp och skär sedan i bitar.
Annons
Annons
Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar