Annons

Glutenfri mjuk snickerskaka

Här har jag samlat flera av mina favoritsmaker som kola, choklad, banan och jordnötter i en och samma kaka. Det är en mjuk, saftig och gudomligt god kaka med smak av snickers.

Om du gillar snickers kan jag också tipsa om mina recept på glutenfri snickerstårtaglutenfri banankaka med kola och daim och mitt favoritgodis glutenfria peanut butter cups.

2016-05-15 20_Fotor2

Glutenfri mjuk snickerskaka
75 g smör
1 dl (100 g) jordnötssmör
2 ägg
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 dl salta jordnötter, grovhackade
75 g mörk choklad, grovhackad
2 mosade bananer
2 dl (80 g) mandelmjöl
1 dl (60 g) glutenfri mjölmix, tex Semper mix
Smör och kokos till formen

Annons
  1. Smält smöret och rör ner jordnötssmöret.
  2. Vispa ägg, strösocker och farinsocker pösigt med elvisp.
  3. Tillsätt resten av ingredienserna, men spara ungefär en tredjedel av jordnötterna. Rör till en jämn smet.
  4. Häll smeten i en smord form, ca 24 cm i diameter, strödd med kokos.
  5. Strö de sparade jordnötterna över smeten.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 30-40 minuter.

Servera gärna med en klick vispgrädde.

Annons
Annons

2016-05-15 20_Fotor

Vill du hellre baka småkakor med jordnötssmör så har jag recept på glutenfria jordnötskakorglutenfria jordnötssnittar och glutenfria jordnötsrutor.

Dela på:

ANNONS

Ge bort en prenumeration och få en gåva

Läs mer och beställ här

Julkampanj 2019

På prenumerera.se hittar du tidningar och prenumerationer för alla smaker. Bland våra kända varumärken finns bland annat Hemmets Veckotidning, Allas, Femina, Allers, Elle, Året Runt och Måbra. Just nu får du en fin julgåva på köpet.

Läs mer och beställ här

Annons

Laddar