Glutenfria amerikanska pannkakor (ca 10 st) 2 1/4 dl glutenfri mjölmix 2 tsk bakpulver 2 msk strösocker 1 tsk vaniljsocker 1/4 tsk salt 2 1/2 dl mjölk 30 g smör 1 ägg Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa ner mjölken. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt det i smeten. Knäck i ägget och vispa till en slät smet. Grädda små pannkakor i smör i en stekpanna tills de blir gyllenbruna, några minuter på varje sida. Pudra över florsocker och servera pannkakorna med lönnsirap, bär och nutella.