Glutenfria äppelscones (8 bitar) 3 dl glutenfri mjölmix 1 dl havregryn (ren havre) 2 tsk bakpulver 1/2 tsk malen kanel 1/4 tsk salt 50 g smör 1 rivet äpple (ca 100 g) 1 dl mjölk 1 ägg Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Finfördela smöret i blandningen. Tillsätt rivet äpple, mjölk och ägg och rör ihop till en smet. Klicka ut smeten till två runda kakor på en plåt med bakplåtspapper. Nagga och skär två skåror i varje kaka som ett kors. Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i ca 12 minuter. Tips på andra goda glutenfria scones: nutellascones, klassiska scones, stekpannescones, rabarberscones