Annons

Glutenfria chocolate chip cookierutor

Älskar du också chocolate chip cookies?! Då måste du baka de här rutorna som är härligt sega och goda med smak av chocolate chip cookies. De bakas enkelt och snabbt i långpanna och jag kan lova att de är alldeles underbara!

Glutenfria chocolate chip cookierutor

Glutenfria chocolate chip cookierutor
200 g rumsvarmt smör
80 g (ca 1 dl) farinsocker
135 g (1 1/2 dl) strösocker
1 ägg
3 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
30 g (ca 1/2 dl) majsstärkelse
300 g (5 dl) glutenfri mjölmix, tex Kungsörnens för söta bakverk
100 g chokladknappar eller grovhackad choklad

  1. Vispa ihop smör, farinsocker och strösocker med elvisp tills det blir krämigt.
  2. Knäck i ägget och vispa lite till.
  3. Rör ihop de torra ingredienserna utom chokladen i en bunke och tillsätt till smeten. Arbeta ihop till en deg.
  4. Arbeta in hälften av chokladbitarna i degen.
  5. Tryck ut degen i en liten långpanna, ca 25×30 cm, klädd med bakplåtspapper.
  6. Strö resten av chokladbitarna över degen.
  7. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter.
  8. Skär kakan i rutor innan den svalnat.

Glutenfria chocolate chip cookierutor

Annons
Annons
Dela på:

4 kommentarer till “Glutenfria chocolate chip cookierutor”

  1. Monica Häggström skriver: 16 september, 2019

    Sjukt god kaka Och dessutom enkel att baka.


    1. Anneli Andersson skriver: 17 september, 2019

      Tack! Vad roligt att du gillade receptet!


  2. Anette skriver: 21 september, 2019

    Så dåligt recept. Går ju sönder i tusen bitar.


    1. Anneli Andersson skriver: 22 september, 2019

      Det var tråkigt att höra att du inte lyckades med receptet. Mina rutor blir sega och går inte sönder och jag har fått flera positiva kommentarer där man gillar receptet. Kanske blev det för mycket mjöl eller för lite smör? Vägde du upp ingredienserna? Gör man inte det är det lätt att det inte blir exakt rätt mängd vilket kan påverka resultatet. En annan orsak skulle kunna vara om den gräddats för länge, alla ugnar är olika så angiven tid kan variera. Hoppas att du lyckas bättre nästa gång! Kram


Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar