Annons

Glutenfria chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies... Bara namnet gör att det vattnas i munnen! De här kakorna är verkligen så goda som man kan föreställa sig. Mjuksega och med en fantastiskt god smak av kola och choklad blir de lätt en favorit att baka om och om igen.

Glutenfria chocolate chip cookies

Glutenfria chocolate chip cookies
100 g rumsvarmt smör
75 g (1 dl) farinsocker
90 g (1 dl) strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1/4 tsk salt
1 tsk bakpulver
180 g (3 dl) glutenfri mjölmix
100 g (1 1/2 dl) chokladknappar

  1. Rör ihop smör, farinsocker, strösocker och vaniljsocker.
  2. Knäck i ägget och blanda till en smet.
  3. Blanda salt, bakpulver och glutenfri mjölmix i en bunke. Rör ner i smeten.
  4. Tillsätt chokladen och blanda ihop smeten.
  5. Ställ smeten kallt i minst 30 minuter.
  6. Rulla smeten till bollar och lägg glest på plåtar med bakplåtspapper. Tänk på att kakorna flyter ut på plåten.
  7. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 10 minuter.

Glutenfria chocolate chip cookies

Annons
Dela på:

Annons

Laddar