Glutenfria fattiga riddare (4 st) 1 ägg 1 dl mjölk 3 msk glutenfri mjölmix En nypa salt 4 skivor ljust bröd (tex glutenfri formfranska) Smör att steka i Strösocker och kanel Vispa ihop ägg, mjölk, salt och glutenfri mjölmix. Lägg brödskivorna i smeten och låt ligga i några minuter tills de blivit helt indränkta. Stek brödskivorna gyllenbruna på båda sidor i smör i en stekpanna. Blanda socker och kanel på ett fat och vänd brödskivorna i blandningen. Servera direkt med sylt eller bär och vispad grädde om du vill lyxa till det lite extra! Prova också mina recept på glutenfria krabbelurer, glutenfria pannkaksmuffins och glutenfria amerikanska pannkakor.