Glutenfria hasselnötscookies (ca 15 st) 100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl havregryn (ren havre) 1 1/2 dl (60 g) hasselnötsmjöl 1 tsk bakpulver 1/4 tsk flingsalt 1 dl torkad frukt eller bär, tex russin, tranbär, blåbär Rör ihop smör, strösocker och vaniljsocker. Tillsätt havregryn, hasselnötsmjöl, bakpulver, salt och torkad frukt/bär och blanda ihop till en deg. Forma bollar av degen och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Platta till dem lätt. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 15 minuter. Recept på andra glutenfria småkakor: triple chocolate chip cookies, nougatrutor, jordnötskakor, nutellaflarn.