Glutenfria hasselnötskakor (ca 15 st) 100 g hassselnötsmjöl (malda hasselnötter) 1 dl strösocker 1 1/2 tsk potatismjöl 1 ägg Hasselnötter till garnering Rör ihop hasselnötsmjöl, strösocker och potatismjöl i en bunke. Tillsätt ägget och blanda till en smet. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ner en hasselnöt i mitten på varje kaka. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 10 minuter. Tips på andra goda glutenfria småkakor: hasselnötscookies, glutenfria drömmar, jordnötskakor och nougatrutor.