Glutenfria hastbullar med blåbär (12 st) 210 g (3 1/2 dl) glutenfri mjölmix 90 g (1 dl) strösocker 2 tsk fiberhusk 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 75 g smör 1 ägg 150 g (1 1/2 dl) mjölk 2 dl blåbär Pärlsocker till garnering Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Finfördela smöret i blandningen. Tillsätt ägg och mjölk och rör snabbt ihop till en jämn smet. Blanda ner blåbären och fördela smeten i bullformar, gärna i en muffinsplåt. Strö över pärlsocker. Grädda bullarna i mitten av ugnen i 225 grader i ca 10-12 minuter. Om du vill ha nybakade kanelbullar snabbt kan du prova mitt recept på glutenfria hastbullar med kanel.