Glutenfria kokosvåfflor | Glutenfria Godsaker

Följ mig på Instagram , Facebook och Pinterest för mer glutenfri inspiration och fler glutenfria recept!

Glutenfria kokosvåfflor (6 st) 50 g kokosolja 50 g (1 dl) kokosmjöl 120 g (2 dl) glutenfri mjölmix (jag använder Semper Mix) 1 1/2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1/4 tsk salt 2 dl kokosmjölk (går att byta ut mot vanlig mjölk) 1 dl kallt vatten 2 ägg

Smält kokosoljan och låt svalna något. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa ner kokosmjölk och vatten. Tillsätt äggen och kokosoljan och vispa till en jämn smet. Hetta upp våffeljärnet och pensla det med kokosolja. Grädda gyllenbruna våfflor.

Tips på andra glutenfria våfflor: Glutenfria frasvåfflor Glutenfria semmelvåfflor Glutenfria chokladvåfflor Glutenfria mandelvåfflor Glutenfria våfflor Glutenfria bananvåfflor