Glutenfria nötpannkakor
2 ägg
350 g (3 1/2 dl) mjölk
10 g (1 msk) fiberhusk
100 g (2 dl) hasselnötsmjöl eller malda hasselnötter
1 nypa salt
1 nypa vaniljpulver
Smör eller olja till stekpannan
- Vispa ihop ingredienserna och låt smeten svälla i 5-10 minuter.
- Hetta upp smör eller olja i en stekpanna och grädda gyllenbruna pannkakor. Pannkakorna håller inte ihop lika bra som vanliga pannkakor så prova att steka lite mindre pannkakor om du tycker att de är svåra att vända.
Servera gärna med hackade nötter och nutella.
Kommentarer till “Glutenfria nötpannkakor”
Ett tips är att tänka om där med nutellan.. det innehåller stor mängd palmolja som bidrar till skövling av regnskogar och massa andra hemskheter 😷 finns många bättre alternativ till nutella i butikerna!