Annons

Glutenfria nougatrutor

Nougatrutor är havrekakor som bakas i långpanna och toppas med nougat. Det är helt underbart goda kakor och en stor favorit hos mig som jag ofta bakar när jag är sugen på något gott. Jag kan äta dessa kakor som godis och allra godast är de såklart direkt när de kommit ut ur ugnen men också direkt från frysen.

IMG_5353_Fotor

Glutenfria nougatrutor (ca 24 st)
200 g smör
160 g (1 3/4 dl) strösocker
1 msk vaniljsocker
70 g (1/2 dl) ljus sirap
230 g (6 1/2 dl) havregryn (ren havre)
2 tsk bakpulver
24 g (2 msk) potatismjöl
200 g nougat

  1. Smält smöret i en stor kastrull på spisen.
  2. Rör ner övriga ingredienser utom nougaten.
  3. Bred ut smeten i en liten långpanna, ca 20 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper.
  4. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 15-20 minuter.
  5. Hyvla nougaten med osthyvel och lägg på den varma kakan. Bred ut nougaten i ett jämnt lager när den smält.
  6. Skär kakan i rutor och ställ kallt så att nougaten stelnar.
Annons
Annons
Dela på:

Annons

Laddar