Glutenfria semmelvåfflor | Glutenfria Godsaker

Glutenfria semmelvåfflor (ca 6 våfflor) 3 dl (165 g) glutenfri mjölmix 1 tsk stött kardemumma 1 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 3 dl mjölk 2 ägg 50 g smält smör

Fyllning: Ca 4 dl vispgrädde Ca 150 g mandelmassa Florsocker

Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Vispa ner 2 dl mjölk. Knäck i äggen och vispa ihop smeten. Tillsätt resterande mjölk (1 dl) och det smälta smöret. Vispa till en jämn smet. Grädda våfflorna frasiga och gyllengula i våffeljärn. Låt svalna. Riv mandelmassan grovt och vispa grädden. Lägg ihop våfflorna med mandelmassa och grädde mellan. Pudra över florsocker innan servering.

Prova också mina recept på glutenfri semmelpannkaka , glutenfria semlor och glutenfri semmelrulltårta .