Annons

Glutenfria stekpannescones

Supersnabba och goda scones som gräddas direkt i stekpanna. Enklare kan det knappast bli att få njuta av nybakat bröd!

IMG_3230

Glutenfria stekpannescones (1 kaka, 4 bitar)
120 g (2 dl) glutenfri mjölmix, tex Semper mix
1 tsk bakpulver
1 tsk strösocker
1/4 tsk salt
100 g (1 dl) mjölk

  1. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.
  2. Tillsätt mjölken och blanda snabbt ihop till en deg. Rulla degen i lite mjölmix om den är kladdig.
  3. Platta ut till en rund kaka, någon centimeter tjock.
  4. Stek brödet i en torr stekpanna på medelvärme, några minuter på varje sida tills det fått fin färg.
  5. Skär i fyra bitar och ät nygräddat.
Annons

IMG_3219

Annons
Dela på:

7 kommentarer till “Glutenfria stekpannescones”

  1. Therese Ståhlgren skriver: 29 juli, 2020

    Hej! Älskar dina recept men detta blev som pannkakssmet. Är du säker på att det ska vara 1 dl mjölk?
    Mvh Therese


    1. Anneli Bark skriver: 4 augusti, 2020

      Hej! Jag gör det här receptet ofta och det ska vara 1 dl mjölk. Degen tjocknar när du rör ihop den. I pannkakssmet har man dubbelt så mycket mjölk som mjöl så det verkar konstigt.. Prova gärna igen, kanske var det så att du mätte fel på mjöl eller mjölk? Använd gärna en våg! Kram


  2. Anna-Lotta skriver: 29 oktober, 2020

    Det här funkade inte för mej, den blev hård och seg runt kanterna och som knäckebröd i mitten, så den åkte i soporna😥


    1. Anneli Bark skriver: 2 november, 2020

      Hej! Det var tråkigt att höra. Kan du ha gräddat på för hög värme eller för länge? Alternativt använt för mycket mjöl? Det ska vara ganska kladdigt 🙂


      1. Anna-Lotta skriver: 19 november, 2020

        Jag vet inte, jag tyckte jag gjorde som det stod, men den kanske låg lite för länge, för den fick aldrig någon färg😳, men jag får väl prova igen😁👍🏽


  3. Lisa skriver: 12 mars, 2021

    Hej i många recept ingår mjölk, kan man byta mot t ex soya eller mandelmjölk?


    1. Anneli Bark skriver: 16 mars, 2021

      Hej! Ja det går bra att byta mjölk mot annan vätska.


Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar