Glutenfria wienerkammar (ca 12 st) 1 förpackning glutenfri smördeg (tex Fria) Sylt eller bär 1 ägg 1 msk strösocker Mandelspån Tina smördegen om den är fryst och kavla ut till ca 1/2 cm tunna plattor. Skär i rutor. Bred på sylt eller strö bär i mitten av rutorna. Strö över lite socker om du använder bär. Vik ihop varje ruta på mitten. Skär några snitt i varje så att det blir som en kam. Pensa med uppvispat ägg och strö på socker och mandelspån. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15 minuter. Låt svalna. Prova även att baka snabba glutenfria nutellacroissanter med smördeg.