Glutenfritt julgodis (ca 50 bitar) 45 g (1/2 dl) strösocker 140 g (1 dl) ljus sirap 1 tsk vaniljsocker 150 g nutella 50 g (3/4 dl) salta jordnötter 2 1/2 dl rispuffar 100 g mörk choklad till garnering Smält strösocker och sirap på svag värme i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner vaniljsocker, nutella, jordnötter och rispuffar. Blanda ihop smeten ordentligt. Bred ut smeten i ett tjockt lager på ett bakplåtspapper. Låt stelna i kylskåpet. Smält chokladen och bred ut den som ett täcke över godiset. Ställ kallt tills chokladen stelnat och skär sedan godiset i bitar. Tips på andra goda recept till jul: Glutenfria brända mandlar Glutenfritt marknadsgodis Glutenfri daimfudge Kanderade brända mandlar