Glutenfritt snabbt stekpannebröd

Du har väl inte missat att jag finns på Instagram , Facebook och Pinterest ? Följ mig där för mer glutenfri inspiration och recept!

Om du vill göra en större sats av samma glutenfria stekpannebröd hittar du recept här: Glutenfria stekpannebröd till flera

Glutenfritt snabbt stekpannebröd (6 st) 150 g (2 1/2 dl) glutenfri mjölmix, tex Finax röda eller Semper Mix 14 g (2 tsk) ljus sirap 1 tsk bakpulver 1 tsk rapsolja 1/4 tsk salt 125 g (1 1/4 dl) mjölk

Rör ihop alla ingredienser i en bunke. Hetta upp en stekpanna. Klicka ut smeten i den torra stekpannan med hjälp av två skedar. Fukta händerna med vatten och platta ut bröden lite i stekpannan. Det går också bra att forma smeten direkt med fuktade händer och sedan grädda, gör det som du föredrar. Genom att fukta händerna fastnar inte den kladdiga degen på händerna. Grädda bröden på medelvärme i några minuter per sida tills de får fin färg och är genomgräddade. Jag brukar göra mina stekpannebröd ganska tjocka och delar dem på mitten innan jag äter dem, men det går också bra att göra tunnare och äta som tekakor. De är godast att äta nygräddade.

Tips! Det går också bra att grädda ett enda stort bröd i stekpannan och sedan skära i bitar.

Tips på annat gott glutenfritt bröd: Naturligt glutenfria scones Glutenfri filmjölkslimpa Glutenfritt frukostbröd med lingon Glutenfritt tunnbröd i stekpanna Glutenfria tekakor