Här hittar du recept på mina glutenfria semlor. Hemmagjord mandelmassa 150 g mandel (jag använde mandel med skal men om du vill ha en ljusare mandelmassa använder du skållad mandel) 125 g strösocker Mjölk eller vatten (jag använde ca 2 msk mjölk) Lägg mandlarna i blöt i några timmar, gärna över natten. Häll av vattnet och mixa mandlarna tillsammans med strösockret tills det blir en krämig mandelmassa. Tillsätt vätska om du vill ha en lösare konsistens på mandelmassan och mixa lite till. Tips på glutenfria recept med mandelmassa: Glutenfria semmelmuffins Glutenfri semmelkaka Glutenfria semmelvåfflor Glutenfri banansemla Glutenfria giffelsemlor Glutenfria kanelbullesemlor Glutenfri semmelpannkaka