Annons

Kanderade brända mandlar

Söta och knapriga brända mandlar kanderade med socker. En riktig favorit i vintertid!

Kanderade brända mandlar

Kanderade brända mandlar
150 g sötmandel med skal
135 g (1 1/2 dl) strösocker
50 g (1/2 dl) vatten
1 tsk malen kanel (kan uteslutas)

  1. Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka på medelvärme under omrörning tills vattnet kokat bort och sockret kristalliserats.
  2. Fortsätt värma under omrörning tills sockret börjar smälta igen och bli brunt och mandlarna blir blanka och fina.
  3. Häll ut mandlarna på en bricka eller ett bakplåtspapper och separera dem med en gaffel. Obs! Ta inte i mandlarna, de är heta! Låt svalna.

Prova också mitt recept på brända mandlar.

Annons
Dela på:

Annons

Laddar