Glutenfria bananvåfflor | Glutenfria Godsaker

Jag har självklart också recept på klassiska glutenfria våfflor om du hellre föredrar det. Eller varför inte fira våffeldagen med glutenfria nutellavåfflor ?

Glutenfria bananvåfflor (6 st) 2 dl glutenfri mjölmix, tex Finax röda 1 dl hasselnötsmjöl (går att byta ut mot mjölmix) 1 tsk bakpulver 1/4 tsk salt 1 stor banan eller 2 mindre 2 ägg 2 1/2 dl mjölk 50 g smält smör

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Mosa bananen och blanda ner i smeten tillsammans med ägg, mjölk och smält smör. Vispa ihop till en jämn smet. Grädda våfflorna gyllenbruna i våffeljärn. Pensla laggen med lite smör mellan varje våffla. Servera gärna med skivad banan och kolagrädde som du gör genom att blanda vispad grädde med dulce de leche.