Glutenfria majspannkakor (ca 8 st) 2 ägg 80 g (1 1/2 dl) majsmjöl 30 g (1/2 dl) majsstärkelse (går att byta ut mot majsmjöl men stärkelse gör att de håller ihop bättre) 1 krm salt 400 g (4 dl) mjölk Smör eller olja att steka i Vispa ihop äggen med hälften av mjölken. Tillsätt majsmjöl, majsstärkelse, salt och resten av mjölken och vispa till en slät smet. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja till lite över medelvärme och grädda gyllene tunna pannkakor. Tips på fler sorters glutenfria pannkakor: Glutenfria kokospannkakor Glutenfria lyxpannkakor Glutenfria havrepannkakor Glutenfria chokladpannkakor Glutenfria amerikanska pannkakor Glutenfri semmelpannkaka Glutenfria nötpannkakor